超聲波中藥提取設(shè)備與水煮醇沉工藝相比的優(yōu)勢

　　超聲波中藥提取設(shè)備是由超聲波信號(hào)發(fā)生器(電源)產(chǎn)生的高頻振蕩信號(hào)通過換能器(振子)轉(zhuǎn)化成高頻機(jī)械振蕩并傳播到液體中，超聲波在液體中疏密相間地向前輻射并產(chǎn)生數(shù)以萬計(jì)的微小氣泡，這些氣泡在傳播過程中的負(fù)壓區(qū)形成、生長，而在正壓區(qū)迅速閉合，在這種被稱之為“空化效應(yīng)”的過程中，氣泡閉合可形成上千個(gè)大氣壓的瞬時(shí)高壓，連續(xù)不斷的產(chǎn)生的高壓就像無數(shù)小“爆炸”不斷沖擊物體表面，從而使組織細(xì)胞壁內(nèi)物質(zhì)游離到溶液中，進(jìn)而達(dá)到提取組織內(nèi)的有效成份的目的。

　　運(yùn)用超聲波多次效應(yīng)，如機(jī)械振動(dòng)、乳化、擴(kuò)散、擊碎、化學(xué)效應(yīng)等，也都有利于使植物中的有效成分轉(zhuǎn)移，并充分和溶劑混合，促進(jìn)提取的進(jìn)行。

　　超聲波能破壞植物藥材的細(xì)胞，使溶媒能滲透到藥材細(xì)胞中，從而加速藥材中的有效成分溶解于溶媒中，以提高有效成分的提出率。超聲波提取不會(huì)改變有效成分的結(jié)構(gòu)，并且縮短提取時(shí)間，提高提取率，從而為中草藥成分的提取提供了快速、高產(chǎn)的新方法。

　　與水煮、醇沉工藝相比，超聲波中藥提取設(shè)備具有如下優(yōu)勢：

　　1.無需高溫，不破壞中藥材中某些具有熱不穩(wěn)定，易水解或氧化特性的藥效成份，超聲波能促使植物細(xì)胞地破壁，提高中藥的療效；

　　2.提取充分，提取量是傳統(tǒng)工藝的二倍以上；

　　3.提取效率高，超聲波強(qiáng)化萃取20-40min即可獲得最佳提取率，提取時(shí)間僅為水煮、醇沉方法的1/3或更少；

　　4.具有廣譜性，適用于絕大多數(shù)種類的中藥材提取；

　　5.無需加熱或加熱溫度低，大大減少能耗；

　　6.藥材原料處理量大，成倍或數(shù)倍提高，且雜質(zhì)少，有效成分易于分離、凈化；

　　7.提取工藝成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著；

　　8.超聲波具有一定的殺菌作用，保證提取液不易變質(zhì)；

　　9.操作簡單易行，設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)方便。